Eix 2

La publication consacre son dossier central au thème « Conserver les aliments » et expose l’évolution et l’innovation dans les techniques de conservation des aliments. En plus du dossier, la revue présente un total de 15 articles, y compris une interview du ministre catalan de la Culture, M. Santi Vila ; une visite du Musée de la Technique de Manresa de la main de la créatrice Míriam Ponsa, et deux routes de tourisme industriel (en Catalogne française et à La Ribera d’Ebre et El Priorat). Il faut aussi citer les articles consacrés au patrimoine flottant représenté par des bateaux emblématiques, au thème industriel chez le peintre Ramon Casas, à la cité agricole de Graugés, à la marque Vichy Catalán ou au tricycle Bonet.